3 skuteczne mikstury z kurkumą i imbirem na przeziębienie i grypę

Gorące mikstury z kurkumą i imbirem to najlepsze sposoby na to, aby zapobiec przeziębieniu, katarowi, bólowi gardła lub kaszlowi. Takie domowe mikstury na przeziębienie i grypę pełne są wielu ważnych witamin i składników, które w naturalny sposób wzmacniają nasz układ odpornościowy.

Kurkuma i jej właściwości lecznicze

Prawie wszyscy znamy kurkumę. W większości sklepów z łatwością kupimy sproszkowaną kurkumę, która ma intensywną żółtą barwę. Coraz częściej możemy tez kupić świeżą kurkumę, która będzie miała silniejsze właściwości lecznicze.

Zawarta w kurkumie kurkumina ma działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe, a także silne działanie antyoksydacyjne. Właśnie z tego powodu warto jest ją włączyć do diety, aby wzmocnić organizm i skuteczniej zwalczać infekcje. Oczywiście najlepiej jest działać, kiedy obserwujemy u siebie pierwsze objawy przeziębienia- jest wtedy większa szansa, że choróbsko nas nie rozłoży. A jeśli przegapimy ten moment i jesteśmy już chorzy to i tak warto jest sobie dostarczyć dodatkowej dawki składników, które wzmocnią organizm.

• 

• 

Korzeń czy proszek? Jaką kurkumę wybrać?

Jak już wspomniałam kurkuma jest dostępna jako świeży korzeń lub mielony proszek. Ale która opcja jest lepsza?
W przypadku mielonego proszku z kurkumy niektóre składniki są utracone podczas przetwarzania. W celu pozyskania proszku korzeń kurkumy jest najpierw oczyszczany, następnie gotowany, suszony aż wreszcie przetwarzany na proszek. Podczas tego procesu część składników aktywnych zostaje utraconych, jednak najważniejsze składniki aktywne zostają zachowane i mogą działać w organizmie.

Nie ulega jednak wątpliwości, że świeża kurkuma będzie działała silniej. Korzeń zawiera bowiem wszystkie olejki eteryczne i razem z pozostałymi składnikami tworzą efekt synergii. Jednak jeśli nie masz akurat pod ręką świeżej kurkumy, to użyj sproszkowanej.

Jak zwiększyć przyswajalność kurkumy?

Kurkumina zawarta w kurkumie przyswaja się znacznie lepiej jeśli jest w towarzystwie piperyny, czyli składnika czarnego pieprzu. W związku z tym do wszelkich mikstur z kurkumą warto jest dodać szczyptę pieprzu lub jeśli gotuję wywar to wrzucam całe ziarenka pieprzu. Czemu całe? Bo można je łatwo odłowić i dziecko nie jęczy przy piciu. A jak coś pływa na powierzchni mikstury to jest to wyjątkowo podejrzane. Jeśli macie małe dzieci w rodzinie to wiecie jak to z nimi jest.

Dzienna dawka kurkumy

Zalecana dzienna dawka to 1/4 łyżeczki sproszkowanej kurkumy lub 6mm świeżego kłącza. Regularne spożycie przynosi pożądane efekty zdrowotne.

Jak często spożywać kurkumę przy przeziębieniu i grypie?

Jednak w okresie przeziębień dawkę kurkumy zwiększam, tak samo jak witaminy C. Jednorazowo spożywam łyżeczkę sypkiej kurkumy lub 2-3 cm świeżego kłącza. W związku z tym, że kurkumina bardzo szybko rozkłada się w naszym ciele, warto zafundować sobie mikstury z kurkumą kilka razy dziennie.
Stosuję różnego rodzaju napary i miksuję je w ciągu dnia.

Poniżej znajdziecie kilka mikstur z kurkumą, od najdelikatniejszej do najmocniejszej. Ten pierwszy napój jest bardzo delikatny, a moje dziecko nazywa lemoniadką i najchętniej wypija zamiast wody czy herbatek owocowych/ziołowych. To taka opcja do popijania w między czasie.

Druga opcja z shotami z kurkumą i imbirem jest wyrazista w smaku, ale nadal smaczna. Sok pomarańczowy robi tam robotę.

Na samym końcu jest rozgrzewający napar z kurkumą i imbirem. Mocny, ostry, ale bardzo skuteczny.

Napój z imbiru i kurkumy na przeziębienie

• 

Składniki:

• 1l wody
• 1 cytryna
• 5cm imbiru
• 2cm kurkumy
• gałązka rozmarynu
• 2-3 ziarenka pieprzu
• Miód do posłodzenia, wg uznania

Jak przygotować napój z imbirem i kurkumą:

Do garnka wlej 1l wody, a następnie dodaj ziarenka pieprzu oraz imbir z kurkumą, pokrojone w plasterki lub słupki. Dodaj 1 gałązkę świeżego rozmarynu, a jeśli nie masz to możesz użyć tymianku lub pominąć. Cytrynę porządnie wyszoruj i pokrój w plasterki.

Całość gotuj ok. 10 minut. Po przestudzeniu można dodać miód. Pić ciepłe, a najlepiej gorące.

Shoty z kurkumą i imbirem

• 

Składniki:

• sok z 3 pomarańczy, najlepiej świeżo wyciśnięty
• 5cm imbiru
• 2cm świeżej kurkumy
• szczypta pieprzu

Jak zrobić shoty z kurkumą i imbirem?

Imbir i kurkumę najlepiej jest wycisnąć w wyciskarce wolnoobrotowej, ale jeśli nie masz to zetrzyj je na tarce w bardzo małymi oczkami. Wymieszaj z sokiem i szczyptą pieprzu.

Rozgrzewający napar z kurkumą, imbirem i chilli

• 

Jak zrobić rozgrzewający napar z imbirem, kurkumą i pieprzem?

• 2cm imbiru
• 1 czubata łyżka kurkumy
• pół łyżeczki chilli
• szczypta pieprzu
• sok z połówki cytryny
• miód do smaku

Do kubka wsypać kurkumę, starty na tarce imbir ( lub pokrojony w drobną kostkę), pieprz i chilli i zalać wrzącą wodą. Kiedy woda nieco ostygnie dodać sok z cytryny i miód.

Zdrówka kochani!

Napiszcie mi w komentarzu swoje sprawdzone sposoby na przeziębienie i grypę.

PS. W tym poście dzielę się sposobami na przeziębienie i grypę, które sprawdzają się u mnie. Jeśli nie możecie pić kurkumy czy imbiru lub po papryce chilli boli Was żołądek to szukajcie innych przepisów, a najlepiej poradźcie się swojego lekarza.

PS2. Może zainteresuje Was tez przepis na
złote żelki na przeziębienie i grypę,
domowe żelki z czarnego bzu, lipy i malin,