Dzisiaj pomysł na pieczonego pstrąga z dodatkiem ziół i selera naciowego. Bardzo łatwo i szybko się go przygotowuje. A jest naprawdę pyszny! Ponadto po upieczeniu ości powinny dać się łatwo usunąć wraz z kręgosłupem, jest to więc ryba stworzona dla osób, które mają bzika na punkcie ryby bez ości. Podawać z pieczonymi ziemniaczkami i surówką. Dobrze smakuje też w towarzystwie puree lub ryżu.
