Ryż i makaron są podstawą wielu dań inspirowanych kuchnią Azji. Mogą być prostym dodatkiem do curry, bazą do miski z warzywami i tofu albo głównym składnikiem smażonych nudli. Z pozoru ich przygotowanie wydaje się banalne. W praktyce to właśnie na tym etapie łatwo o błędy, przez które ryż wychodzi kleisty albo twardy, a makaron ryżowy rozpada się na patelni. Poniżej znajdziesz najczęstsze błędy podczas gotowania ryżu i makaronu do dań azjatyckich oraz konkretne sposoby, dzięki którym Twoje curry, stir-fry i dania z woka będą smakowały jeszcze lepiej.
