Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 21 Sty 2015 w PRZEKĄSKI | 1 komentarz

Kruche rogaliki z kozim serem, szpinakiem i tymiankiem

Dzisiejsze rogaliki upiekłam specjalnie dla mojego męża, ponieważ to on regularnie co tydzień kupuje kozi ser i jogurt prosto od rolnika. Powiem Wam szczerze, że kozi ser lubię tylko po obróbce cieplnej- w bułeczkach, zapiekankach czy w takich rogalikach. W wersji podstawowej ma dla mie dziwny (kozi) posmak, do którego nie mogę się przekonać.
Rogaliki zawinięte są w ciasto francuskie zatem robi się je szybko- są świetną opcją jak mamy przygotować przekąski dla gości, a goni nas czas. Są też dobrą opcją na leniwy, wspólny wieczór, a także są idealne do zaangażowania małych dzieci w proces przygotowywania posiłków. Smarowanie rogalików białkiem i posypywanie ich sezamem do jedna z ulubionych kuchennych aktywności mojej córeczki. Aktywność ta nie dość, że jest użyteczna ale także deklasuje aktualnie ulubioną kuchenną dyscyplinę- wyciskanie piany z gąbki do mycia naczyń
na wszystkich drzwiczkach kuchennych.

Komentarze (1)

Opublikowane dnia 8 Paź 2014 w DLA DZIECI | 1 komentarz

Przepisy dla dzieci. Rozszerzanie diety niemowlaka: Puree ze szpinaku i cukinii

Zdrowa, urozmaicona dieta jest bardzo ważna od początku naszej przygody z jedzeniem. Przyjmuje się, że pierwsze dwa lata życia dziecka mają duży wpływ na jego nawyki żywieniowe, dlatego tak ważne jest oferowanie mu zróżnicowanych produktów do spróbowania. Jest wiele tabelek i opracowań mówiących o kolejności wprowadzania poszczególnych pokarmów, ale są one bardzo ogólne. Wszystko zależy od gotowości dziecka i dlatego należy bacznie je obserwować, a w razie wątpliwości skonsultować się ze specjalistą.
Jeśli chodzi o szpinak to zdania są podzielone- jedni zalecają wprowadzenie go w 7 a inni w 9 miesiącu życia dziecka. Ja stopniowo oswajałam córkę z nowym smakiem i dodawałam po troszeczku do innych, lubianych warzyw (np. do ziemniaków), a dopiero potem podałam jako samodzielne danie, czyli w zasadzie ok. 9 miesiąca.

Dzisiaj chciałabym przedstawić Wam przepis na puree ze szpinaku z dodatkiem cukinii i masła. Tradycyjny smak szpinaku został tu przełamany cukinią, która jest słodkawa, dzięki czemu otrzymujemy delikatny, przyjemny posiłek. Powolnie topniejące wiórki masła intrygują maluchy i zwiększają zainteresowanie posiłkiem.

Komentarze (1)

Opublikowane dnia 15 Lut 2014 w DANIA GŁÓWNE, WEGETARIAŃSKIE | 1 komentarz

Pikantne muszle faszerowane szpinakiem i serem feta

Bajki kłamią! Jako małe dziecko naoglądałam się bajek, w których bohaterowie nie lubili szpinaku i brokułów. Przyglądając się ich cierpieniom, płaczom i dramatycznym ucieczkom od stołu uwierzyłam, że są to warzywa niejadalne i okropne w smaku. Co więcej-podawane za karę. O ile z brokułami zaprzyjaźniłam się stosunkowo wcześnie, to szpinak z ogromną dozą podejrzliwości spróbowałam dopiero na studiach. I wiecie co, był pyszny! Od tamtej pory sięgam po niego regularnie i wykorzystuję na mnóstwo sposobów, od zapiekanek, przez makarony, naleśniki, po dodatki do pieczonych mięs.

Dzisiaj zapraszam na pikantne muszle faszerowane szpinakiem,serem feta i prażonymi orzeszkami piniowymi. Całość zapieczona jest pod warstwą mozarelli i podawana z aromatycznym sosem pomidorowym. Połączenie cudowne, a przygotowanie obiadu naprawdę nie zajmuje aż tak dużo czasu. No, może ciut dłużej, jeśli do pomocy jest nadgorliwy maluch, który koniecznie musi rozkładać muszle, mieszać szpinak i układać pokrojony ser:)

Komentarze (1)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...