Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 27 Kwi 2014 w PRZEKĄSKI, ŚNIADANIA, WEGETARIAŃSKIE | 2 komentarze

Rukola -> Pesto z rukoli -> Kanapka z pesto z rukoli, pomidorami i mozzarellą

Rukola to jedna z tych roślin, którą dosyć często można znaleźć u mnie w domu. Co prawda nie jestem fanką sałatek z samej rukoli skropionej oliwą, bo jest dla mnie zbyt
ostra i gorzka, ale mixu sałat z rukolą to jak najbardziej! Albo na pizzy… A jeszcze bardziej smakuje mi w postaci pesto, które świetnie pasuje do makaronów,
zapiekanek, czy kanapek. Moim zdaniem rukola jest mocno niedoceniana, a przecież jest bogatym źródłem witaminy C, A i z grupy B oraz soli mineralnych: potasu, cynku, żelaza, wapnia. Zawiera też błonnik oraz kwas foliowy, dlatego warto włączyć rukolę do swojego menu. I jeszcze jedna rzecz- czy kształt liści rukoli nie jest po prostu piękny? Z rukolą dania wyglądają dużo bardziej apetycznie.

pesto_rukola_1c
Komentarze (2)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...