Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 22 Wrz 2015 w DANIA GŁÓWNE, PIECZYWO, PRZEKĄSKI | 3 komentarze

Pizza serowa na cienkim cieście

„Może zrobimy pizzę?”- zaproponował mąż. „No, może zrobimy, tylko jaką?…”- odpowiedziałam. Zanim jednak przemyślałam sprawę, on musiał pilnie pojechać do pracy. Zostałam więc z pizzą sama… a nie z Natalią i pizzą. Kwestię dodatków pozostawiłam córce. „No to z czym robimy pizzę?”- pytam. „Z serem.””Z czymś jeszcze?” „Tak! Z serem! Z serem! Z serem!…” Ten, kto ma dzieci, to wie, że jedno hasło potrafią skandować w nieskończoność. Zrobiłam więc pizzę z serem, serem i serem, czyli z mozzarellą, fetą i serem wędzonym. Do tego sos pomidorowy i cebula. Sera na tą ilość pizzy jest całkiem sporo, jego ilość i kwestię pozostałych dodatków pozostawiam do Waszej swobodnej modyfikacji. W końcu przepis to tylko inspiracja, prawda?
Uprzedzając pytania- ser wędzony użyty w przepisie to ser kupiony na Eko Bazarze Regionalnym w Lublinie, nie jest tak słony jak oscypek.

pizza_1a
Komentarze (3)

Opublikowane dnia 1 Cze 2014 w DANIA GŁÓWNE, PIECZYWO, WEGETARIAŃSKIE | 15 komentarze

Pizza margherita. Przepis na włoską pizzę na cienkim cieście

Pizza na cienkim cieście z sosem pomidorowym, świeżą bazylią i serem to włoska klasyka gatunku. Przez większość czasu uważałam ją za „pakiet bieda” i z lubością dobierałam do niej przynajmniej ze 3 dodatkowe składniki. Okazało się jednak, że to wszystko kwestia ciasta i sposobu jego wypiekania oraz dodatków. I wierzcie mi, wcale nie trzeba mieć specjalnego pieca ani niesamowicie wypasionego piekarnika. Moja stara kuchenka doskonale daje sobie radę.
Z przepisu wychodzą dwie pizze. Z ciasta formuję dwa cienkie placki- po upieczeniu są miękkie i chrupiące zarazem, doskonale trzymają kształt i nie opadają jak naleśniki…Do tego domowy sos pomidorowy ze świeżymi ziołami plus mozzarella. Mmmm, to połączenie jest naprawdę świetne. Oczywiście na pizzę można dorzucić ulubione dodatki. Im więcej składników tym mniej włoska pizza, a bardziej amerykańska. Taką też lubię tylko ciasto robię ciut inaczej.

pizza_1c
Komentarze (15)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...