Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 14 Sie 2017 w ZUPY | 4 komentarze

Zupa na upał: Chłodnik ogórkowy z czerwonymi buraczkami

Kocham gotować, ale gdy temperatura przekraczała 30 stopni C to włączanie kuchenki czy piekarnika wydawało mi się wręcz okrutne. Naszym hitem obiadowym zostały więc chłodniki, które przynosiły upragnione orzeźwienie. Robiliśmy je na bazie kefiru, jogurtu naturalnego lub zsiadłego mleka. Do tego dodawaliśmy starte ogórki, buraczki razem z młodymi liśćmi oraz mnóstwem świeżych ziół- kopru, bazylii, mięty, […]

Chłodnik z ogórków
Komentarze (4)

Opublikowane dnia 16 Cze 2015 w DANIA GŁÓWNE, PRZEKĄSKI | 1 komentarz

Idealna sałatka na upalne dni

Lato to zdecydowanie czas sałatek. Świeże warzywa aż się proszą o skropienie oliwą bądź delikatnym sosem i już są gotowe do zjedzenia. Różnego rodzaje sałaty, ogórki, pomidory, zioła to nie tylko bomba witamin i soli mineralnych dla naszego organizmu, ale także doskonała koloroterapia. Ponadto latem takie sałatki świetnie schładzają nasz organizm, dzięki czemu łatwiej jest przetrwać upały (w sezonie zimowym taka sałatka spotęgowałaby tylko uczucie zimna i wcale by nas nie rozgrzała). W związku z tym to właśnie lato jest idealnym sałatkowym momentem. I to właśnie teraz warzywa mają najwięcej smaku i najwięcej wartościowych składników. Warto więc skorzystać z tego dobrodziejstwa.

salatka_1c
Komentarze (1)

Opublikowane dnia 30 maja 2014 w DANIA GŁÓWNE | 1 komentarz

Knedle ziemniaczane z mięsem plus czosnkowa sałatka z ogórków

Uwielbiam gotować z moją mamą! Wspólne lepienie pierogów, knedli, strucli ma swój jedyny, niepowtarzalny urok. Razem siedzimy, rozmawiamy, śmiejemy się, a w międzyczasie lepimy najróżniejsze pyszności. Tak jest od zawsze. Miałam z 1,5 roku jak zaczęłam „pomagać”. Najpierw męczyłam kawałek ciasta, potem zaczęłam konstruować pierwsze pierogowe krzywulce. Koszmarnie brzydkie, powyciągane księżyce, które lepiłam specjalnie dla taty. Potem niczym gestapo pilnowałam, żeby wszystkie zjadł. A On jadł i zawsze chwalił, że pyszne i ładne. Cudowne uczucie!
Dziś robiłyśmy z mamą knedle. Są przepyszne. Nadzienie do knedli pozostawia całkowita dowolność- może to być kawałek mięsa zakupiony u rzeźnika albo też można wykorzystać mięso z rosołu lub nawet kawałek pieczonego w domu pasztetu. Po odpowiednim przyprawieniu powstaje przepyszne danie.

knedle_1c
Komentarze (1)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...