Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 1 Gru 2017 w DESERY, DLA DZIECI | 0 komentarzy

Bajecznie czekoladowe muffiny, bezmleczne

Jeśli w grę wchodzi czekolada, to dwa razy nie trzeba powtarzać. Muffiny czekoladowe mają u mnie wzięcie za każdym razem. Są pyszne jeśli zrobię je na gęstym jogurcie, maślance, śmietanie, mleku czy też pominę nabiał całkowicie. Przepis na bezmleczne muffiny to nie był celowy zabieg. Nie myślałam tu o żadnych nietolerancjach ani dietach. Po prostu […]

przepis na muffiny
Komentarze (0)

Opublikowane dnia 13 Cze 2016 w DESERY, DLA DZIECI, ŚNIADANIA | 2 komentarze

Śniadanie: Muffiny z imbirowym rabarbarem i szklanką soku

Szklanka soku może być traktowana jako ekwiwalent jednej z 5 porcji warzyw i owoców w ciągu dnia. Taką szklankę soku często łatwiej nam wypić niż zjeść zalecaną porcję warzyw czy owoców. Możesz

wypić ją w trakcie śniadania, podwieczorku czy ot tak, po prostu w ciągu dnia. W ciągu lata chętnie sięgam po soki pomarańczowe, które nie tylko dostarczają witaminy C, ale także doskonale chłodzą

organizm i orzeźwiją. Osobiście najbardziej lubię soki, w których znajdziemy kawałeczki miąższu. Pływające kawałeczki miąższu często jednak wzbudzają podejrzenia u dzieci więc specjalnie dla córki

wybieram soki mieszane pomarańcza- mango- marakuja. Gładka konsystencja nie budzi podejrzeń więc poranne śniadania przebiegają bez zakłóceń.A tak swoją drogą to bardzo trudno jest znaleźć porządne

soki owocowe, o czystym składzie. Tak wiem, można je zrobić samemu, wycisnąć w wyciskarce lub coś zblendować, ale na tygodniu liczy się szybka logistyka aby wszyscy dotrali na czas do pracy a

dziecko do przedszkola. Macie swoje ulubione marki? Takie bez konserwantów, sztucznych barwników, dodatkowego cukru itp?

W dzisiejszym przepisie chciałabym pokazać Wam mój najnowszy eksperyment kulinarny. Muffiny z imbirowym rabarbarem, które są delikatne w smaku, nie za słodkie, takie w sam raz. Miąższ wychodzi

puszysty, a posypka z płatków migdałowych przyjemnie chrupie w trakcie jedzenia. Imbirowy rabarbar można zrobić w rondlu/patelni lub upiec (jak w przepisie na Ryż na mleku kokosowym z pieczonym

rabarbarem). Muffiny plus szklanka soku stanowią idealne śniadanie.

babeczki_3d
Komentarze (2)

Opublikowane dnia 28 Kwi 2015 w DLA DZIECI, ŚNIADANIA | 2 komentarze

Muffiny śniadaniowe z płatkami owsianymi

Codzienne przygotowywanie pudełeczka z drugim śniadaniem dla Natalki weszło mi już w krew. Każdego dnia pakuję do jej lunchboxa owoce, warzywa, kanapeczkę lub naleśniczek, serek lub jogurt, czasami kawałek domowego ciasta. Oczywiście nie wszystko na raz, ale coś z tego repertuaru.
Muffiny z dzisiejszego przepisu z powodzeniem można zrobić ze świeżymi owocami lub gęstym dżemem owocowym. W przepisie użyłam domowego dżemu z czerwonych porzeczek, który z racji tego, że wyszedł mi bardzo kwaśny, jest stopniowo zużywany do różnego rodzaju wypieków. Ostatecznie w muffinach dobrze zrównoważony jest smak słodki i kwaśny. Płatki owsiane rozmiękają w cieście, dzięki czemu wnętrze pozostaje puszyste.

muffiny_sniadaniowe_1c
Komentarze (2)

Opublikowane dnia 14 Paź 2014 w DESERY, DLA DZIECI | 2 komentarze

Spacer po lesie oraz przepis na żytnie muffiny z dynią, figami i winogronami

Piękna złota polska jesień to doskonała zachęta do spaceru. Dzisiaj wybraliśmy się do lasu, żeby biegać po kolorowych liściach, zbierać kasztany, a jak się uda to można nawet i grzyby. Co prawda grzybów nie było, ale Natalia przyniosła całe wiadro kasztanów, wielką wiąchę liści i suszonych traw. Ostatnie promienie słoneczne zachęciły biedronki do większej aktywności co spotkało się z ogromnym entuzjazmem córeczki; natomiast napotkany konik polny stanowił swoistą zagadkę. Chyba wyszliśmy z mężem na krętaczy bo zdegustowana stwierdziła, że to nie jest konik :)

Dzisiejsze muffinki powstały w tempie ekspresowym. Do ich wypieku użyłam mąki żytniej chlebowej, w związku z czym ich struktura jest cięższa niż w przypadku użycia mąki pszennej. Nie mniej jednak mąż stwierdził, że woli konkretniejsze muffiny bo są bardziej sycące.

muffiny_dynia_1a
Komentarze (2)

Opublikowane dnia 6 Sie 2014 w DESERY | 3 komentarze

Mocno czekoladowe muffiny z pieczoną śliwką

Lubię spotykać aktywnych ludzi, takich z pomysłem na siebie, którzy poza pracą mają pasję. Lubię jak kobiety mają pomysł na siebie i nie ograniczają się tylko do działań na linii praca-dom-praca-dom. Dodatkowo będąc mamą, czasami trudno jest znaleźć chwilę na to, żeby spokojnie wypić ciepłą herbatę… czasami po całym dniu, ma się ochotę jedynie usiąść i w spokoju popatrzeć w przestrzeń, w ciszy, koniecznie w ciszy. Jednak bycie mamą uczy nas niesamowitej organizacji czasu, ogarnięcia domu, pracy, dziecka, męża, kota i siebie. Pomimo tego całego zarobienia część mam właśnie na tym etapie postanawia podzielić się ze światem swoją pasją. Ja razem z Natalią gotuję, potem fotografuję. I nie wiem czy bardziej lubię gotować, robić zdjęcia czy jeść. Natomiast inne mamy dzielą się pasją do fotografii dziecięcej i namiętnie fotografują swoje pociechy. Inne dzielą się doświadczeniem i aktywnie wspierają młodych rodziców. Jeszcze inne mają sto pomysłów na zabawy z maluchem.

Ostatnio poznałam Olę prowadzącą bloga Zarobiona Mama. Jest to blog łączący aspekty związane z macierzyństwem oraz z pracą zawodową; i jak to mówi Ola jest to blog w dwupaku. Olę poznałam przez facebooka, a niedawno miałam przyjemność spotkać się z nią na kawie. Kiedyś obiecałam jej muffiny. Słowa dotrzymałam, specjalnie dla niej przygotowałam mocno czekoladowe muffiny z pieczoną śliwką.

muffiny_sliwka_1a
Komentarze (3)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...