Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 18 Lut 2014 w DANIA GŁÓWNE, DLA DZIECI, WEGETARIAŃSKIE | 6 komentarze

Przepisy dla dzieci: Pieczone kotleciki z ciecierzycy

O ciecierzycy możemy przeczytać wiele dobrego. Jest bogatym źródłem białka i pewnie dlatego jest tak popularna wśród wegetarian. Ciecierzyca jest również polecana

dzieciom, ponieważ jest to produkt bogaty w mikroelementy i witaminy, np: fosfor, potas, cynk, witaminy z grupy B (B9 i B6) a także żelazo, magnez oraz błonnik.
Ciecierzycę można wykorzystywać w kuchni na mnóstwo sposobów- do hummusu, kotlecików, zup czy sałetek.

Na dzisiejszy obiad przygotowałam kotleciki dla całej rodziny. Natalia najchętniej zjada kotleciki w akompaniamencie warzyw pokrojonych w słupki, zazwyczaj jest to
papryka, ogórek. Są to warzywa dosyć mokre i dlatego cały posiłek lepiej „wchodzi”. Czasami do kotlecików robię dla niej pastę z papryki, dip z awokado lub gotowanych na parze warzyw. Natomiast dla mnie i męża, przygotowałam pikantny dip ziołowo-czosnkowy. Bardzo mocny, ale nam smakuje. Dzisiaj Natalia uparła się, że chce moczyć swojego kotlecika w czosnkowym dipie. Trzy razy liznęła, po czym oznajmiła, że chce pić i tak za jednym zamachem opróżniła pół bidonu wody. Więcej nie chciała, została przy warzywach:)
Z tak przygotowanych kotlecików można także zrobić burgery z ulubionymi dodatkami albo polać sosem (polecam grzybowy) i serwować z sałatką.

kotlety_ciecierzyca1
Komentarze (6)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...