Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 25 Cze 2016 w DANIA GŁÓWNE | 0 komentarzy

Letnia sałatka z młodymi ziemniakami i jajkiem w koszulce

Młode ziemniaki mają swój niepowtarzalny urok. Najlepsze są te najmniejsze, takie w sam raz na jeden kęs. Zazwyczaj nie mam cierpliwości do ich obierania, więc akcję kończę na ich porządnym wyszorowaniu. Dzisiaj jednak ziemniaki postanowiły zrobić mi niespodziankę i w trakcie mycia szczoteczką do warzyw, oblazły ze skóry. Same!
W zeszłym roku prezentowałam Wam przepis na młode ziemniaki w bazyliowym pesto, a dzisiaj chciałabym podzielić się przepisem na sałatkę na ciepło przygotowaną z młodych ziemniaków, świeżego groszku cukrowego, kukurydzy, jajka w koszulce i sosu ze świeżych ziół. Takie szybkie danie na upalne dni.

salatka_kukurydza_1b
Komentarze (0)

Opublikowane dnia 21 Cze 2015 w DLA DZIECI, WEGETARIAŃSKIE, ZUPY | 0 komentarzy

Lekka zupa jarzynowa z kaszą jaglaną

Młode, letnie warzywa i zioła mają w sobie niezwykle dużo uroku. Są mniejsze, zgrabniejsze, bardziej nasycone kolorem i smakiem. Dodane do zupy prezentują się wyjątkowo radośnie.
Dzisiaj przygotowałam lekką zupę właśnie z młodych warzyw. Zupa jest na naturalnym wywarze ziołowym, bez dodatku śmietany czy zasmażki. Jest ekspresowa w przygotowaniu, a na tym najbardziej mi zależało. Jeśli Wasze dzieci mają ziołową fobię, czyli reagują panicznie nawet na najmniejszy kawałek koperku w zupie, to do garnka wrzucajcie w całości gałązkę kopru, szczypioru czy lubczyku. Przed samym podaniem łatwiej będzie je odłowić, a do zupy i tak przeniknie część zawartych w nich witamin. No i oczywiście smak będzie bogatszy. Jeśli nie macie tego problemu z dziećmi to zioła po prostu posiekajcie.
Do gotowej zupy dodałam resztkę ugotowanej kaszy jaglanej, która została mi ze śniadania. Oczywiście można dodać surową kaszę do gotującego się wywaru ziołowego; należy ją jednak wcześniej opłukać na sicie i będzie potrzeba trochę więcej wody. Kasza jaglana pozostawiona w zupie potrafi wchłonąć większość wody dlatego zupy trzeba zjadać od razu albo po prostu ugotować kaszę osobno.

jarzynowa_1a
Komentarze (0)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...