Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 10 Kwi 2014 w ZUPY | 3 komentarze

Soupe a l’oignon czyli francuska zupa cebulowa

Zupa cebulowa to bardzo klasyczne francuskie danie. Jest lekka i delikatna dzięki skarmelizowanej cebuli. Niezwykle aromatyczna. Robiona obowiązkowo na białym wytrawnym winie i jeśli jest taka możliwość- to z dodatkiem koniaku lub brandy.
Uwielbiam ją z grzankami zapieczonymi pod grubą warstwą startego sera. Wyciągam ją z piekarnika, jeszcze bulgoczącą, ustawiam na stole. Pięknie pachnie. Niecierpliwie sprawdzam czy już można zacząć jeść. I zawsze jest za gorąca. Nabieram porcję na łyżkę, dmucham, żeby szybciej podstygła. Próbuję… o tak! Cebulowe love!

cebulowa_1b
Komentarze (3)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...