Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 16 Cze 2014 w DESERY | 8 komentarze

Kruche babeczki z kremem budyniowym i letnimi owocami

Tyle pięknych i pysznych owoców miałam w ten weekend! Truskawki, czereśnie i borówki. Trudno było się zdecydować, które zjeść najpierw więc najlepiej zjeść wszystkie na raz! Pomyślałam, że małe drobne owoce będą idealne do babeczek. Lubię te tradycyjne małe foremki, które dokładnie trzeba wykleić ciastem. Lubię sam kształt świeżo upieczonej babeczki. Lubię je nadziewać i ozdabiać. Babeczki z kremem i owocami to w końcu taki mały, uroczy deser. Rozkoszny i pyszny zarazem.

babeczki_1d
Komentarze (8)

Opublikowane dnia 14 Cze 2014 w DESERY | 9 komentarze

Biscotti {Cantuccini} – przepis na włoskie ciasteczka

Nareszcie znalazłam czas na wspólne pieczenie z innymi blogerami! Tematem tych wypieków były włoskie biscotti, według przepisu Pawła. Zgodnie z tradycją Włosi jedzą te ciasteczka popijając toskańskim winem deserowym albo po prostu zanurzają je w kawie. Ja jestem zagorzała fanką mocnej, esencjonalnej, czarnej herbaty i włoskie ciasteczka smakują z nią wyśmienicie!
Biscotti po upieczeniu przekładamy do zamykanego pojemnika na ciasteczka i można je przechowywać nawet kilka miesięcy.

biscotti
Komentarze (9)

Opublikowane dnia 26 Lut 2014 w DLA DZIECI | 4 komentarze

Przepisy dla dzieci: Ciasteczka rybne- takie, jakie robi Miś

Ryba pieczona, ryba duszona, ryba robiona na parze… za każdym razem Natalia patrzyła na nią z mieszaniną zdziwienia i przerażenia i za każdym razem słyszałam stanowcze „Nie”. Jedyne, co w takim posiłku uznawała za jadalne, to był ugotowany ziemniak, w porywach inne warzywa. Podejść do ryb było wiele i już powoli myślałam, że moje dziecko po prostu nie lubi ryb. Do czasu…
Natalia jest zagorzałą wielbicielką rosyjskiej bajki pt. Masza i Niedźwiedź. W jednym z odcinków, Miś przygotowywał kotleciki rybne i Natalia wskazując na nie paluszkiem powiedziała „mniam”. I to był strzał w dziesiątkę! Najpierw przygotowałam jej klasyczne okrągłe kotlety rybne…zjadła pół. Potem dokupiłam foremki w kształcie rybek i viola- moje dziecko uwielbia kotlety rybne! Do tego marketing: zamiast „kotlecików” mówimy „ciasteczka” (od razu lepiej smakuje) i mamusiowa manipulacja: „to są takie ciasteczka w kształcie rybek, jakie robi Twój ulubiony Miś”:)
Ciasteczka rybne mają jeszcze tę zaletę- można w nich przemycić koperek i pietruszkę. Do tego ugotowane na parze warzywa (marchewka, groszek, brokuł i kalafior) i cały posiłek gotowy. Zachwyt dziecka, ta radość, ten najczystszy w postaci entuzjazm- bezcenny…

ryba1
Komentarze (4)

Opublikowane dnia 27 Sty 2014 w DESERY, DLA DZIECI, WEGETARIAŃSKIE | 1 komentarz

Ciasteczka ryżowe z korzenną konfiturą śliwkową

Małe, kruche ciasteczka, które pokochają zarówno dzieci jak i dorośli. Pachną i smakują wyśmienicie, a szybki czas przygotowania to ich dodatkowa zaleta.
Inspirację dla tego przepisu stanowiły te ciasteczka, ale musiałam je odpowiednio zmodyfikować pod potrzeby mojej córeczki.
Zatem przedstawiam ciasteczka ryżowe w wersji bezmlecznej, w towarzystwie domowej konfitury śliwkowej.

Ciasteczka ryżowe
Komentarze (1)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...