Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 30 Kwi 2015 w NAPOJE | 0 komentarzy

Owocowe drinki na bazie Martini

Drinki z owocami to jedne z moich ulubionych. I do tego wyglądają wspaniale! Zrobić je można z użyciem dowolnych owoców, w lecie ze świeżych, w zimie- z owoców mrożonych, ze słoika czy puszki. Moja ulubiona zimowa wersja to pomarańcze z ananasem z puszki. Proporcje Martini do soku i Sprite’a są umowne, zawsze leję „na oko”, ale i tak za każdym razem jestem zadowolona z efektu końcowego.

Drinki wymagają odrobiny cierpliwości. Owoce zalane alkoholem muszą troszeczkę odstać. W tym czasie owoce puszczają trochę soku, a jednocześnie same nasączają się alkoholem. I nie wiem co jest lepsze: sam drink czy nasączone alkoholem owoce :) Jak myślicie?

drink_owocowy_1b
Komentarze (0)

Opublikowane dnia 20 Sie 2014 w DESERY | 0 komentarzy

Jogurtowe lody z truskawkami i borówkami

Nie ma lata bez lodów! Muszą być i kropka. I nieważne czy są to sorbety, lody jogurtowe czy inne wynalazki. W upalny dzień zwykłe siedzenie i delektowanie się lodami ma swój niepowtarzalny urok. I tylko o tej porze lody mają tak wyjątkowy smak. Bo czym innym są lody czekoladowe zajadane w zimie w trakcie oglądania filmu, gdzie spod koca wystaje ma tylko głowa i ręce, a czym innym są lody jedzone w leniwe słoneczne popołudnie. I pewne charakterystyczne smaki pozostają w mojej pamięci na długo i w sposób szczególny łączą się z miejscem, w których je jadłam. I tak niezapomniany zostanie dla mnie smak lodów pomarańczowych z Istambułu, gdzie siedząc w jednej z kawiarenek obserwowałam lawinę turystów zmierzających w kierunku Błękitnego Meczetu. Tak samo wyjątkowy był smak sorbetu brzoskwiniowego jedzonego w trakcie spaceru po plaży w Punta Umbrii, gdzie delikatne fale cyklicznie rozbijały się o moje stopy… czy też smak lodów jogurtowych z sezonowymi owocami jedzonymi w blasku zachodzącego słońca w Chanii. Charakterystyczne smaki pozostają w mojej pamięci na długo tworząc swoistą mapę kulinarną. Emocje związane z mapą kulinarną są tak żywe, że czasami mam ochotę odtworzyć ulubione smaki. Dziaisj zapraszam na lody jogurtowe z owocami. Polecam wybierać owoce jak najbardziej dojrzałe bo są najsłodsze. Ilość cukru w jogurcie to kwestia gustu, możecie dać mniej, spróbować i w razie czego dodać jeszcze trochę.

lody_1a
Komentarze (0)

Opublikowane dnia 1 Sie 2014 w DLA DZIECI | 0 komentarzy

Przepisy dla dzieci: Trzy proste desery na bazie jogurtu naturalnego

Od dłuższego czasu z jogurtów uznaję tylko jogurt naturalny, taki zrobiony z mleka i żywych kultur bakterii. Bez żadnych wspomagaczy zagęszczających konsystencję czy sztucznych witamin. Uważam, że wersja podstawowa, taka, jaką robiły nasze babcie najlepiej posłuży naszemu zdrowiu. Poza tym, jeśli będę miała ochotę na jogurt owocowy to spokojnie mogę dodać do niego garść świeżych owoców lub łyżkę domowej konfitury. Jogutrów najwięcej spożywam latem, późną wiosną i wczesną jesienią. Jak robi się zimno najzwyczajniej nie mam na nie ochoty.

Ten sposób odżywiania staram się przekazać córce i zachęcam do poznawania naturalnych smaków. I tutaj miałam bardzo łatwo- córka jest wyposzczona pod względem nabiału (przez prawie 2 lata była na diecie bezmlecznej) i z wielkim zamiłowaniem wyjada sam jogurt naturalny czy śmietanę. Zatem jak jestem ekstremalnie zmęczona i nie mam weny, to wystarczy, że wyjmę z lodówki jogurt (odstawiam, aby się ogrzał do temp. pokojowej), do tego jakiś owoc sezonowy i drugie śniadanie czy deser mam z głowy. Jak tylko mam wolną chwilę to zaczynam wymyślać. Córkę angażuję do pomocy, bo wtedy wszystko jej bardziej smakuje. W czym może pomóc dwulatka? We wszystkim. Myje owoce, wrzuca do jogurtu, dodaje miód, płatki, wciska guzik na blenderze czy podstawia kubeczki na gotowe deserki. Radość ze wspólnego przygotowywania deserków ogromna!
Przygotowanie tych deserków to dosłownie chwila zatem spokojnie możemy darować sobie kupowanie gotowych deserków w słoiczkach. Spójrzcie tylko, jakie to proste!

jogurt_szarlotka_1b
Komentarze (0)

Opublikowane dnia 16 Lip 2014 w DESERY, WEGETARIAŃSKIE | 0 komentarzy

Podwójnie czekoladowa tarta z malinami i borówkami

Tarta dla czekoladocholików! Na czekoladowym spodzie, w którym zatopione są maleńkie kawałeczki ciasteczek. Do tego obłędnie czekoladowy krem, a w zasadzie dużo obłędnie czekoladowego kremu… i owoce, aby tarcie dodać świeżości i lekko zrównoważyć słodycz. Układanie owoców na tarcie to zajęcie niezwykle odprężające. Ten zapach czekolady i owoców, który unosi się w powietrzu automatycznie poprawia humor… Ta radosna kompozycja kolorystyczna o wyjątkowo wibrujących barwach cieszy oczy i napełnia letnią beztroską… Wszystko do siebie pasuje i tworzy idealny balans. Sam zapach ciasta oraz intensywność barw sprawia, że świat wydaje się być jeszcze piękniejszy!
Do tej tarty nie trzeba nikogo przekonywać. Można jeść i mruczeć z zadowolenia. Mmmm…

tarta_czekoladowa_1c
Komentarze (0)

Opublikowane dnia 16 Cze 2014 w DESERY | 8 komentarze

Kruche babeczki z kremem budyniowym i letnimi owocami

Tyle pięknych i pysznych owoców miałam w ten weekend! Truskawki, czereśnie i borówki. Trudno było się zdecydować, które zjeść najpierw więc najlepiej zjeść wszystkie na raz! Pomyślałam, że małe drobne owoce będą idealne do babeczek. Lubię te tradycyjne małe foremki, które dokładnie trzeba wykleić ciastem. Lubię sam kształt świeżo upieczonej babeczki. Lubię je nadziewać i ozdabiać. Babeczki z kremem i owocami to w końcu taki mały, uroczy deser. Rozkoszny i pyszny zarazem.

babeczki_1d
Komentarze (8)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...