Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 21 Lut 2016 w DESERY, DLA DZIECI | 2 komentarze

Czekoladowy deser z awokado

Ze wszystkich kolorów dostępnych warzyw i owoców najmniej kuszący dla mojego dziecka jest kolor zielony. Tylko zielone winogrona, brokuły i groszek cukrowy mają zielone światło. Natomiast wszelkiej maści natka, sałata, szpinak, awokado wyglądają podejrzanie i natychmiastowo córka demonstruje jaki ma okrągły brzuch i na pewno nic zielonego się tam już nie zmieści. Na 100% w brzuchu nie ma już wolnego miejsca. Nic a nic!

Zupełnie inaczej ma się sprawa czekoladowego deseru na bazie awokado. Zielony kolor jest zdetronizowany przez brązowe kakao; daktyle i sproszkowane banany dodają słodyczy i zmieniają smak. Zamiast sproszkowanego banana można użyć świeżego. Ten banan w proszku to moje odkrycie ostatniego czasu. Banan sproszkowany to lekki puder bananowy wytwarzany w 100% z suszonych bananów dojrzewających w równikowym słońcu Ekwadoru. Idealnie pasuje mi do koktajli, ciasteczek czy innych deserów. Co prawda bardziej opłaca się kupować świeże banany (wiadomo taniej,bio banany można dostać w Lidlu), ale jeśli robicie dużo koktajli to taki sproszkowany banan bardzo szybko może podrasowić ich smak.

Do deserów z awokado robiłam wiele podejść i z tego ostatniego jestem naprawdę zadowolona. Deser w kolorze nutelli myślę, że skusi niejednego łasucha.

awokado-deser_1a
Komentarze (2)

Opublikowane dnia 28 Lut 2015 w NAPOJE | 4 komentarze

Koktajl z mango, pomarańczy, banana i wody kokosowej

Mamy fazę na soki. Naszej wyciskarki do soków i blendera praktycznie nie chowamy do szafki bo ciągle są nam potrzebne. Co prawda najczęściej robimy sok z jabłek, marchewek, buraków i pomarańczy ale od czasu do czasu mamy ochotę na jakąś odmianę. Dziś w roli głównej mango. Piękne, czerwono- pomarańczowe, lekko miękkie przy naciśnięciu i wspaniale pachnące. Tylko takie kupuję i to po dokładnych oględzinach w sklepie, które w dużej mierze opierają się na obwąchiwaniu. Tak, wiem, że muszę wyglądać jak wariat obwąchując owoce w sklepie, ale tylko mango, które pachnie słodko jest smaczne. Pozostałe smakują jak mydło. Tych zielonych z małą czerwoną łatką nawet nie oglądam. Podobno włożenie mango do papierowej torby z jabłkami i odstawienie jej w chodne miejsce, przyspiesza dojrzewanie owocu, ale ja po prostu wolę kupić dojrzałe mango i zjeść je zaraz po powrocie do domu.
Zapraszam na żółty, energetyczny koktajl owocowy.

smoothie_mango_1a
Komentarze (4)

Opublikowane dnia 4 Lut 2015 w NAPOJE | 0 komentarzy

Smoothie z ananasa, mrożonych bananów i wody kokosowej

Woda kokosowa. Pozyskiwana jest z młodych, jeszcze zielonych kokosów. To naturalny izotonik, który doskonale nawadnia organizm i dodatkowo dostarcza naszemu organizmowi niezbędnych witamin (B1, B2, B3, B5, B6 i C) i minerałów (magnez, sód, potas, wapń, fosfor). Woda kokosowa jest polecana po wysiłku fizycznym aby pomóc szybko nawodnić organizm i uzupełnić minerały. Jednak to nie wszystko-woda kokosowa pozytywnie wpływa na układ odpornościowy (zawiera kwas laurynowy który w naszym organizmie zamieniany jest w monolauryn, a ten ma silne właściwości antywirusowe, antybakteryjne i antypierwotniakowe), krwionośny (obniża ciśnienie krwi, poprawia krążenie), trawienny (poprawia perystaltykę jelit) i moczowy (rozpuszcza kamienie nerkowe).

Wodę kokosową mogą pić także małe dzieci. Zawarty w wodzie kwas laurynowy występuje także w mleku matki (jest antyalergiczny i nie zawiera laktozy). Woda kokosowa dobrze nawilża ale i odżywia, co jest przydatne zwłaszcza gdy dzieci gorączkują lub mają problemy jelitowe, a o odwodnienie wtedy stosunkowo nietrudno. I jest to o wiele zdrowsza alternatywa od „soczków dla dzieci”, które ze względu na skład omijam szerokim łukiem.

Same superlatywy, przyznacie prawda? Ja wodę kokosową kupiłam przypadkiem, bez wcześniejszego rozpoznania. Po prostu brakowało mi kilku złotych do darmowej dostawy z Almy, a woda kokosowa wyświetliła mi się w sugerowanych produktach. Naturalna, bez konserwantów, bez barwników czy dziwnych dodatków. W sam raz! Prawda jest też taka, że przestała w mojej szafce kuchennej ze dwa miesiące zanim ją otworzyłam. Wrażenia? Sama w sobie szału na mnie nie zrobiła, jest specyficzna- nie pachnie kokosem, nie smakuje podobnie do mleka kokosowego, ale we wszelkich koktajlach jest fenomenalna! Dobrze komponuje się ze wszystkimi owocami i świetnie podkręca smak. Naprawdę warto spróbować.

smoothie_ananasowe_1c
Komentarze (0)

Opublikowane dnia 28 maja 2014 w NAPOJE | 0 komentarzy

Milkshake z mango

Im bardziej gorąco tym więcej mlecznych shake’ów wypijam. Uwielbiam je za to, że można je przygotować w 5 minut i w zasadzie można do nich wrzucić jakiekolwiek owoce a i tak wyjdzie pyszny.  Do tego obowiązkowo zimne mleko. Dziś kupiłam piękne, aromatyczne mango. Już przez skórkę słodko pachniało co oznacza, że było idealnie stworzone do […]

shake_mango_1b
Komentarze (0)

Opublikowane dnia 29 Kwi 2014 w DESERY, NAPOJE | 4 komentarze

Shake czekoladowo- bananowy

Do pewnych rzeczy nikogo nie trzeba namawiać, wystarczy rzucić hasło „czekolada” i ochotnicy sami się zgłaszają. Czekoladowy shake „chodził” za mną od kilku dni, ale dopiero w sobotę kupiłam mleko. I to nie byle jakie! Takie najprawdziwsze, od szczęśliwej krowy żywionej w sposób tradycyjny. Od takiej co może postać na łące i leniwie przeżuwać trawę; od takiej, która może nacieszyć się słońcem i ogonem odgonić nadlatującego owada. Wracając do mleka prosto od krowy- jest trochę bardziej tłuste od 3,2% ze sklepu, ale w smaku idealne. Czuć, że jest to mleko a nie biała woda.
Poniższy shake nie wymaga dosładzania cukrem, gdyż całą słodycz czerpie z owoców. Jest idealny. Na letnie upały będzie idealny z kilkoma kostkami lodu.

czekoloadowy_shake_1b
Komentarze (4)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...