Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 10 Sty 2016 w PRZEKĄSKI | 1 komentarz

Ser Camembert pieczony z czosnkiem i rozmarynem

Pieczony ser Camembert smakuje zupełnie inaczej niż na zimno i zdecydowanie można o nim powiedzieć, że jest pyszny! O ile w serze na zimno nie za bardzo lubię skórkę, to po upieczeniu staje się po prostu wspaniała. Traci ten swój charakterystyczny posmak, rumieni się i przechodzi aromatem czosnku i ziół. Upieczony ser Camembert pod warstwą aromatycznej skórki skrywa najdelikatniejszy, jedwabisty w konsystencji dip serowy. Można więc w nim zanurzać kawałeczki chrupiących grzanek i wyjadać bezpośrednio z opakowania lub posmarować nim kanapeczki, oprószyć pieprzem i tymiankiem oraz porcją świeżej rukwi wodnej. Jeśli jej nie macie możecie użyć dowolnej sałaty lub chrupiących warzyw. Zawsze też możecie pokusić się o standardowe dodatki do pieczonego camemberta- konfiturę z żurawiny lub z czerwonej cebuli.

Wybierając ser Camembert do zapiekania, warto wybrać ten, który znajduje się w drewnianym opakowaniu, wtedy można zapiekać go bezpośrednio w tym pudełeczku. Natomiast sery pakowane w folijkę i papier trzeba będzie zapiekać w jakimś mniejszym naczyniu do zapiekania.

pieczony_camembert_1a

Składniki:
1 ser Camembert (naturalny)
1 gałązka świeżego rozmarynu
1 gałązka tymianku
3-4 ząbki czosnku
świeżo zmielony pieprz
odrobina soli morskiej

Do podania: grzanki i rukiew wodna

Przygotowanie:
1. Ser wyjąć z foliowego opakowania i włożyć spowrotem do drewnianego pudełeczka. Za pomocą ostrego noża ponacinać wierz sera tworząc na powierzchni kratkę. W postałe otwory włożyć przekrojony na połówki czosnek i rozmaryn. Wierzch posypać tymiankiem, pieprzem i solą.
2. Piec w temperaturze 180 stopni C przez ok. 15 minut.

Podawać na grzankach, z dodatkiem rukwi wodnej lub innej zieleniny.

Smacznego!

pieczony_camembert_1c

pieczony_camembert_1b

pieczony_camembert_1d

Komentarze

1 komentarz

Publikuj i odpowiedz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...