Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 16 Cze 2014 w DLA DZIECI, ZUPY | 7 komentarze

Przepisy dla dzieci: Zupa na króliku z kaszą krakowską

Zupa na króliku to jedna z chętniej jedzonych przez Natalię zup. Lepiej smakuje niż wygląda:) Dodatek zielonej natki pietruszki i marchewki to miły kolorystyczny akcent, który nie tylko ożywia danie, ale też jest zdrowy. Kasza krakowska (gryczana niepalona, łamana) ma delikatny smak i doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami. No i jakby nie patrzeć- kasza jest zdrowa; zawiera dużo białka, tłuszczu, związków mineralnych takich jak: żelazo, wapń, potas a także witaminy PP i witamin z grupy B.
Zupa jest dosyć gęsta i pożywna. Z podanych składników wychodzi jedna porcja zupy dla dziecka; chociaż u nas była jedzona na dwa podejścia. Cóż, dwuletnie dziewczynka nie ma czasu na takie przyziemne sprawy jak jedzenie, przecież w tym czasie można się bawić!

zupa_krolik_1a

Składniki:
1/2 szklanki mięsa z królika
1 marchewka
1ziemniak
3 łyżki kaszy krakowskiej
ok. 1,5- 2 szklanki wody
1 ziele angielskie
1 liść laurowy
kwałek lubczuku suszonego- nać długości ok. 5cm
mała gałązka natki pietruszki
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Mięso królika opłukać w zimnej wodzie, pokroić na małe kawałeczki i włożyć do garnka z wodą. Jak woda się zagotuje zebrać szumy, dodać przyprawy, a po kolejnych
15minutach pokrojone w drobną kostkę warzywa i kaszę opłukaną w zimnej wodzie. Ja płuczę na małym sitku, tak jest mi najwygodniej.
2. Gotować do miękkości warzyw. Podawać z posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.

Smacznego!

zupa_krolik_1b
A po jedzeniu kapelusz na głowę i na spacer! Córka ma słabość do mojego (jesiennego!) kapelusza:)

zupa_krolik_1b

Komentarze

7 komentarzy

  1. Zdrobilam dziś zupkę z krolika. Moja 2 letania corka wręcz się nia zajadala :)nie wiem czy była tak glodna czy jej tak bardzo samakowało. Zupka smakiem podobna do krupnika ale zupełnie inna.
    Pozdrawiam.

    • Dzięki za info, nawet nie wiesz jak się cieszę. W takim razie biorę się za wymyślanie kolejnych przepisów na dziecięce zupki! :) Pozdrawiam,

    • dobra, troszkę inny krupnik. U mnie cała rodzina polubiła tą zupę

      • bardzo się cieszę:)

  2. Ciekawa zupa, synkowi bardzo posmakowała

  3. bardzo dobra zupka dla malucha, bez porównania do dań w słoikach

Publikuj i odpowiedz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...