Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 3 Lip 2014 w PRZEKĄSKI, WEGETARIAŃSKIE | 1 komentarz

Grillowana kukurydza z masłem rozmarynowym i sosem czosnkowo-koperkowym

Kupiłam na bazarku przepiękną kukurydzę; taka ugotowana obgryzana prosto z kolby ma swój niepowtarzalny urok. Miałam na nią nieco inny plan, ale wyobraźnia poniosła moje dziecko i zanim przywróciłam pluszowego misia i ścianę do stanu wyjściowego, to kukurydza zdążyła wystygnąć. W międzyczasie ja już zgłodniałam więc kukurydzę położyłam na grillu, zrobiłam ziołowe masło i sos. Wyszło prze-py-sznie! Mojemu szalonemu malarzowi- artyście kukurydza także smakowała, Pan Miś nie miał szansy spróbować bo suszył się za uszy na sznurku.
Kukurydzę w tej postaci zrobię jeszcze nie raz!

kukurydza_1e
kukurydza_1a
kukurydza_1d
Składniki:
4 kukurydze w kolbach
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki cukru
1/2 szklanki mleka

Masło rozmarynowe:
2 duże łyżki masła w temperaturze pokojowej
1 łyżeczka świeżego rozmarynu, drobno posiekanego
szczypta soli

Sos czosnkowo-koperkowy:
8 łyżek jogurtu greckiego
1 łyżka świeżo posiekanego koperku
4 ząbki czosnku, przeciśniętego przez praskę
sól do smaku

kukurydza_1c

Przygotowanie:
1. Liście z kolby kukurydzy odwinąć i związać. Kukurydzę opłukać i włożyć do garnka z wodą tak, aby cała kolba była zanurzona ( u mnie liście wystawały ponad
powierzchnię). Dodać sól, cukier i mleko, a następnie ugotować do miękkości. Po ugotowaniu delikatnie osuszyć i przełożyć na grilla. Grillować do lekkiego zrumienienia.
2. W między czasie przygotować masło i sos. Przed podaniem kukurydze posmarować masłem i na bieżąco polewać sosem czosnkowo-koperkowym.

Smacznego!

kukurydza_1f
kukurydza_1b
kukurydza_1g

Komentarze

1 komentarz

  1. Czy czas na zrobienie zapasów kukurydzy? Niedawno przeczytalem cikawą analize długoterminową kukurydzy na str. internetowej comparic. Z niej wynika to że kukurydza może zdrożeć kilkakrotnie! Pytanie: Czy czas zakupic kukurydze w puszkach? :D

Publikuj i odpowiedz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...