Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 23 Sie 2015 w PRZEKĄSKI, ŚNIADANIA | 4 komentarze

Proste śniadanie: Zapiekane pomidory i mozzarella

Pomidory z mozzarellą? Banał, wiem, ale za to jaki pyszny! A jak ktoś Ci zaserwuje taki banał w ramach porannego śniadania to już jest całkiem fajnie, prawda? Do dzisiejszego śniadania użyliśmy maleńkich pomidorków z działki; nie są to co prawda pomidorki koktajlowe tylko najmniejsze kulki zwykłych pomidorów, które z racji suszy nie miały siły większe urosnąć. Zebrałam je więc do małej miseczki i specjalnie odłożyłam na śniadanie. Pomidory z mozzarellą lubię w wersji klasycznej, ale równie dobrze smakują mi upieczone. Lubię, gdy lekko ostygną ale nadal są dobrze ciepłe. Do tego mozzarella, która zaczyna się lekko topić od pomidorków. Coś wspaniałego. Mój mąż często idzie krok dalej i zapieka wszystko razem. Całość zazwyczaj pochłaniamy z pajdą świeżego wiejskiego chleba lub grzankami. Prosto i pysznie. I jak tu nie kochać lata?

pomidory_z_mozzarella_1e
Komentarze (4)

Opublikowane dnia 16 Cze 2015 w DANIA GŁÓWNE, PRZEKĄSKI | 1 komentarz

Idealna sałatka na upalne dni

Lato to zdecydowanie czas sałatek. Świeże warzywa aż się proszą o skropienie oliwą bądź delikatnym sosem i już są gotowe do zjedzenia. Różnego rodzaje sałaty, ogórki, pomidory, zioła to nie tylko bomba witamin i soli mineralnych dla naszego organizmu, ale także doskonała koloroterapia. Ponadto latem takie sałatki świetnie schładzają nasz organizm, dzięki czemu łatwiej jest przetrwać upały (w sezonie zimowym taka sałatka spotęgowałaby tylko uczucie zimna i wcale by nas nie rozgrzała). W związku z tym to właśnie lato jest idealnym sałatkowym momentem. I to właśnie teraz warzywa mają najwięcej smaku i najwięcej wartościowych składników. Warto więc skorzystać z tego dobrodziejstwa.

salatka_1c
Komentarze (1)

Opublikowane dnia 2 maja 2015 w PRZEKĄSKI, WEGETARIAŃSKIE | 0 komentarzy

Sałatka z gotowaną rzodkiewką i rukwią wodną

Tegoroczna majówka nie rozpieszcza nas słońcem. Ze sparceu wróciliśmy głodni i zmarznięci więc do jedzenia chcieliśmy coś na ciepło. I najlepiej jak najszybciej! Sałatka z rzodkiewek doczekała się swojej wariacji na ciepło. Ugotowana rzodkiewka, a następnie obsmażona na maśle i oprószona bułką tartą jest naprawdę smaczna i smakuje podobnie do… kalafiora! Do tego rukiew wodna i prażone pestki słonecznika. Danie szybkie i proste w przygotowaniu. Tak przygotowane rzodkiewki mogą stanowić samodzielne danie albo być dodatkiem do obiadu. Sałatkę można zjeść także z chrupiącymi grzankami albo z pajda chleba posmarowaną masłem.

rzodkiewka_rukiew_1a
Komentarze (0)

Opublikowane dnia 17 Kwi 2015 w PRZEKĄSKI | 2 komentarze

Chrupiące pieczone szparagi z sosem czosnkowym

No nareszcie są- zielone szparagi! Sezon otwieram pieczonymi szparagami, w chrupiącej panierce z dodatkiem parmezanu. Do tego bardzo czosnkowy sos. Połączenie wprost fantastyczne! Jest to małe urozmaicenie w stosunku do klasycznych gotowanych szparagów czy zup. W tej postaci mogą stanowić zdrową przekąskę; a ja dziś zaszalałam i zjadłam na drugie śniadanie. Tak, z tym bardzo czosnkowym sosem. Dziś pracuję w domu, to wolno mi :)

szparagi_2a
Komentarze (2)

Opublikowane dnia 25 Mar 2015 w PRZEKĄSKI | 0 komentarzy

Fishburger czyli domowy burger z kotlecikiem z dorsza

Uwielbiam burgery! Z mięsem, z rybą, wegetariańskie. Wszystkie są super. Zwłaszcza te robione w domu są super, bo z tymi kupionymi na mieście to różnie bywa. Ostatnio skusiłam się na kanapkę Tuna Burger w North Fish i to była porażka. „Amerykański burger ze stekiem z tuńczyka podany z wyjątkowym sosem BBQ” okazał się niesmaczny (delikatnie powiedziane). Sama zrobię lepsze! Tuńczyków jednak w sklepie nie było, były świeże dorsze. Piękne, białe mięsko, w sam raz na burgery. Rybę postanowiłam zmielić, żeby otrzymane kotleciki lepiej pasowały kształtem do bułek, ale można z powodzeniem usmażyć poporcjowaną rybę i włożyć ją do burgerów. U mnie za zmieleniem ryby przemawia jeszcze argument zwany „Natalią”. Ryby w kawałku ona „nie luba” ale kotlecik rybny to już zje :)

fishburger_1a
Komentarze (0)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...