Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 13 Lip 2015 w Bez kategorii | 1 komentarz

Jem Lublin Na Trawie – Targ w Plenerze

W Lublinie ruszyła nowa inicjatywa kulinarno-piknikowo-kulturalna – „Jem Lublin na trawie. Targ w Plenerze”. To cotygodniowe, niedzielne spotkania, w trakcie których możemy nie tylko smacznie zjeść, poznać lokalnych wytwórców i właścicieli restauracji, ale także spotkać się z przyjaciółmi, porozmawiać i odpocząć od codzienności. Targ mieści się w lubelskim klubie letnim Plener, w centrum miasta, nad rzeką, w otoczeniu zieleni.

Pierwsze spotkanie mamy za sobą. Pogoda dopisała, było ciepło, co potęgowało letnią atmosferę luzu i wypoczynku. Większość leżaków była zajęta, kolejni goście szukali dla siebie miejsca przy stoliczkach ustawionych pod sędziwymi wierzbami lub po prostu sadowili się na kocach na trawie lub schodach.

jemlublin1y
Komentarze (1)

Opublikowane dnia 24 Cze 2015 w Bez kategorii | 6 komentarze

8 sprawdzonych sposobów na niejadka. =Jak zachęcić dziecko do jedzenia?

Moje dziecko nie chce jeść! Pora posiłków to dla wielu rodziców utrapienie. Często myślą, że ich dziecko jest niejadkiem i stają na głowie, aby maluch zjadł swój posiłek, najlepiej cały. Dodatkowo dorośli mają nierzeczywiste oczekiwania w stosunku do tego, ile dziecko może zjeść. Przyjmuje się, że to ile zmieści się w naszych dłoniach odpowiada pojemności […]

Fotolia_73404446_S
Komentarze (6)

Opublikowane dnia 1 Cze 2015 w Bez kategorii, WEGETARIAŃSKIE | 4 komentarze

Veganmania 2015- relacja kulinarna z Lublina

Wczoraj odbył się w Lublinie festiwal wegańskich inicjatyw Veganmania. Z całego programu interesowały mnie tylko dwie rzeczy. Po pierwsze możliwość porozmawiania z wystawcami z najlepszych wegańskich restauracji, spróbowania nowych dań i zrobienia zakupów. Po drugie możliwość przejrzenia oferty stoiska z książkami o kuchni roślinnej. Obydwa cele udało mi się zrealizować i wróciłam do domu bardzo zadowolona/ najedzona.

Zacznę od tego, że ani weganką ani wegetarianką nie jestem. Uwielbiam za to eksperymentować i sprawdzać nowe połączenia smakowe. Zanim pojawiłam się na Veganmanii zastanawiałam się co smacznego będzie można spróbować. I wiecie co? Było świetnie! Wystawcy naprawdę stanęli na wysokości zadania i przygotowali piękne, kolorowe dania, które już z daleka krzyczały „zjedz mnie”. Wypasione burgery, na bieżąco smażone pierogi z wybranym farszem, nadziewane muszle makaronowe, pasztety, roladki, kotleciki, soczki. Do tego słodycze- ciasta, ciasteczka, trufle. Myślę, że wiele z dzisiejszych dań spróbuję zrobić po swojemu w domu. Zobaczymy co wyjdzie z moich eksperymentów.

veganmania_1l
Komentarze (4)

Opublikowane dnia 31 Mar 2015 w Bez kategorii | 5 komentarze

Jak ugotować jajka, żeby można je było łatwo obrać?

Jajka ugotowane, wystarczy je obrać i gotowe. Stukam, zaczynam obskubywać skorupkę. Najpierw takie małe kawałeczki, potem większe, a potem razem ze skorupką odrywa mi się kawałek jajka. Znów obieram je ostrożniej. I znowu coś się oderwało. Trudno. To pójdzie do sałatki lub zostanie polane sosem. Biorę się za drugie. Idzie dobrze. Nie, jednak nie, znowu w białku powstały nieestetyczne wyrwy. Ok, to już mam dwa jajka do sałatki. Idziemy dalej. O nie, znowu stworzyłam jajko z typie Franksnsteina! Kolejne do sałatki…A gdzie moje idealne, świąteczne jajko? Białe i gładkie, no gdzie? No przecież nie włożę takich paskudztw do koszyczka, wyglądają tak jakbym je obierała za pomocą granatu…

Zatem jak ugotować jajka, aby się dobrze ugotowały? Jest na to kilka sposobów.

idealne_jajko_1a
Komentarze (5)

Opublikowane dnia 2 Sty 2015 w Bez kategorii | 0 komentarzy

10 Waszych ulubionych przepisów z 2014 roku

Nowy Rok! Z tej okazji życzę wszystkiego dobrego moim czytelnikom :) A tymczasem zapraszam na podsumowanie 2014 roku. Poniżej 10 najpopularniejszych przepisów z bloga. Miejsce 10: Pieczone kotleciki z ciecierzycy Miejsce 9: Dorada pieczona z warzywami Miejsce 8: Lemon Curd czyli angielski krem cytrynowy Miejsce 7: Starodawne receptury: Na przeziębienie i grypę: Syrop z owoców czarnego […]

Komentarze (0)

Opublikowane dnia 5 Paź 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Francuskie dzieci jedzą wszystko. Jak wyrobić dobre nawyki żywieniowe u dzieci.

Książkę Karen Le Billon „Francuskie dzieci jedzą wszystko. Jak wyrobić dobre nawyki żywieniowe u dzieci” kupiłam przypadkiem, przy okazji zakupu kolejnej książki kucharskiej. Książek o żywieniu dzieci przeczytałam już sporo, ale i tak postanowiłam zgłębić temat francuskiego sposobu żywienia.

karen_le_billon_1a

Karen jest mamą dwóch dziewczynek i pracuje na uniwersytecie British Columbia. Na jeden rok przeprowadziła się do Francji i tam poznała tajniki francuskiego modelu żywienia dzieci, który stanowił przeciwieństwo modelu, w którym sama została wychowana i który stosowała przy wychowaniu swoich córek. Dziewczynki, podobnie jak większość amerykańskich dzieci, marudziły przy jedzeniu, wybrzydzały, nie chciały jeść warzyw i podejrzliwie spoglądały na nowe potrawy. Zmuszanie ich do spróbowania kończyło się wrzaskiem i odmową jedzenia. Jakie było jej zdziwienie gdy po przyjeździe do Francji okazało się, że tamtejsze maluchy potrafią grzecznie siedzieć przy stole i zjeść cały obiad ze smakiem ( włączając w to warzywa, ryby, sery pleśniowe itp.). Autorka postanowiła dowiedzieć się w czym tkwi sekret francuskiej edukacji żywieniowej.

karen_le_billon_1a
Komentarze (0)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...