Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 10 Mar 2016 w Bez kategorii, ŚNIADANIA | 2 komentarze

Przepisy na Wielkanoc: Jajka w sosie śmietanowo- musztardowym

Kiedy myślę o potrawach Wielkanocnych, pierwsza do głowy przychodzi mi zawartość Wielkanocnego koszyczka. Jajka, chleb, domowa kiełbasa, cukrowy baranek. Tak tradycyjnie. Rozwijając temat jajek, które później pojawiają się na Wielkanocnym stole największym sentymentem darzę jajka faszerowane pieczarkami oraz jajka w sosie śmietanowo- musztardowym. Te ostatnie robi się błyskawicznie. Wystarczy w kubeczku wymieszać składniki, doprawić i już można polewać jajka. Nawet blendera nie trzeba wyciągać. Idealnie!
Takie jajka od zawsze robi moja mama i stanowią one klasyk na naszym stole Wielkanocnym. Muszą być!

wielkanoc_jajka_sos_1a
Komentarze (2)

Opublikowane dnia 7 Mar 2016 w DANIA GŁÓWNE, WEGETARIAŃSKIE | 2 komentarze

Pulpety z soczewicy i suszonych pomidorów

Pożywny i sycący obiad to nie tylko kawał mięsa podany z opiekanymi ziemniakami i kompozycją surówek. Pożywny obiad można przygotować także z roślin strączkowych, takich jak ciecierzyca, soczewica, fasola czy bób. W kuchni polskiej rośliny strączkowe wpisały się w jesienno-zimowy, rozgrzewający repertuar dań. Grochówka, fasolka po bretońsku (przepis- klik), kapusta z grochem czy pierogi z soczewicą (przepis- klik) to chyba najbardziej znane, sztandarowe dania z wykorzystaniem tych roślin. Globalizacja i przenikanie kultur przyniosły z kolei modne w ostatnich latach hummusy, falafele, kotleciki z ciecierzycy (przepis- klik) i niezliczone pasty kanapkowe. I bardzo dobrze! Im więcej roślin w naszej diecie, tym lepiej.

Pulpety-z-ciecierzycy-i-suszonych-pomidorow-2
Komentarze (2)

Opublikowane dnia 2 Mar 2016 w NAPOJE, ŚNIADANIA | 0 komentarzy

Szybkie śniadanie: Energetyczny koktajl owocowy

„Nie mam czasu na śniadanie”- znasz to skądś? Zazwyczaj staram się zjeść śniadanie jak człowiek, czyli po prostu usiąść przy stole i zjeść owsiankę, jaglankę, kanapkę czy cokolwiek by to nie było. Są jednak takie poranki, które wymuszają szybkie tempo. Budzik, który dzwonił stanowczo za cicho, dziecko, które dostało focha na widok fioletowych rajstop i postanowiło wcale się nie ubierać do przedszkola czy zagubiony notes, który przez noc dostał nóg i postanowił się schować. Wszelkie niespodziewane okoliczności wybijają z rytmu, każą przyspieszać jedne fazy lub nawet je pomijać.

Mając do wyboru przygotowanie się do pracy, by wyglądać jak człowiek albo zjeść śniadanie w spokojnym sprzyjającym trawieniu rytmie, co wybierze kobieta? Wiadomo. Jedne jeszcze zdążą chapsnąć coś na szybko a inne pobiegną do pracy na głodniaka. W dni, w które zupełnie nie mam czasu na śniadanie, robię sobie koktajle śniadaniowe (zobacz moją inną propozycję na śniadaniowy koktajl). Do dzbanka blendera wrzucam to, co akurat mam pod ręką. Mleko (krowie lub roślinne), owoce (świeże lub mrożone), płatki owsiane (lub inne) oraz super foods. Tych ostatnich dodaję po troszku, ok. 1-2 łyżeczki. Przy koktajlach najczęściej wybieram nasiona chia i proszek maca. I o ile o nasionach chia było w ubiegłym roku bardzo głośno, tak o proszku maca mówi się znacznie mniej.

Maca pochodzi z Ameryki Południowej i dostarcza organizmowi dużo łatwo przyswajalnego białka oraz witamin– B1, B2, B3 i C oraz minerałów: magnez, wapń, żelazo, fosfor i cynk. Zawiera też niemal wszystkie niezbędne aminokwasy! Proszek maca to naturalny energetyk, delikatnie pobudza organizm, poprawia pamięć i zdolność przyswajania wiedzy. Dodaje się go niewiele, zaledwie 1 łyżeczkę i to wystarczy, by z pełną energią rozpocząć nowy dzień.

Szybkie śniadanie, koktajl owocowy, nasiona chia, maca, puder bananowy
Komentarze (0)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...