Menu stron
TwitterRssFacebook

Opublikowane dnia 30 Lip 2014 w DANIA GŁÓWNE, WEGETARIAŃSKIE | 1 komentarz

Krucha tarta z kurkami, ricottą i tymiankiem

Kurki! Piękne, małe grzyby, które rok rocznie zachwycają mnie swoją intensywną barwą i smakiem. Uwielbiam je zbierać w lesie, bo te własnoręcznie uzbierane zazwyczaj smakują lepiej. Dzisiejsze grzyby kupiłam u sympatycznego sprzedawcy przy przystanku autobusowym, który w mig zorientował się, że tylko kątem oka łypnęłam na grzybki. Od razu zaczął opowiadać jak wstał o 4 nad ranem i pojechał do lasu; dokładnie opisywał miejsca, w których zbierał kurki i co prawdopodobnie zbierze w przyszłym tygodniu. I zanim się zorientowałam stałam już z siatką w ręce, a w niej miałam 2 opakowania kurek. Sprzedawca z wielkim przejęciem życzył mi smacznego i zanim zdążyłam przejść przez ulicę to słyszałam, że o swojej wyprawie na grzyby opowiada już kolejnej osobie:)

tarta_z_kurkami_1c
Komentarze (1)

Opublikowane dnia 24 Lip 2014 w DESERY | 2 komentarze

Jagodowy Eton Mess

Nigella Lawson to jedna z moich kulinarnych idolek! Lubię patrzeć jak gotuje, bo sprawia jej to czystą radość. Uśmiecha się do jedzenia, co więcej- czasami nawet do niego gada! Z równie wielką przyjemnością Nigella przyjmujmuje gości. Podoba mi się ta radość i enegria wspólnych spotkań i wspólnych posiłków. Jedzenie posiłków
przygotowywanych z pasją w uroczym towarzystwie to cudowna sprawa. W takiej atmosferze można się cudownie zrelaksować, pośmiać i zapomnieć o codziennych sprawach. Czasem warto skupić się na naszym tu i teraz, naładować życiodajne baterie, nawet jeśli nasze tu i teraz to 5 minut z pysznym jagodowym deserem. Zapraszam serdecznie po przepis!

jagodowy_eton_mess_1c
Komentarze (2)

Opublikowane dnia 22 Lip 2014 w DLA DZIECI, NAPOJE | 0 komentarzy

Orzeźwiająca lemoniada z papierówek, limonek i mięty

Papierówki to jedne z pierwszych jabłek pojawiających się w naszym sadzie. Są nieduże, słodko- kwaśne i niezwykle delikatne. Ta ich delikatność czasami mnie drażni, bo w drodze do domu potrafią się bezczelnie poodgniatać od siebie nawzajem i po krótkim czasie dostają brązowych plam. W związku z tym podróżują jak jabłkowe burżujstwo, bo jako jedyne jadą w koszyku wyłożonym ściereczką, w niedużej ilości (do 20 sztuk), aby po przyjeździe do domu wyglądały nadal apetycznie. Delikatność można papierówkom wybaczyć bowiem pachną nieziemsko! Jest to jeden z tych aromatów przy którym zamykam oczu i czuję błogość. Taką ogromną, nieskończoną błogość i poczucie, że jest dobrze.

Dzisiejsza lemoniada z papierówek jest idealna na wszelkie upały. Dodatek mięty, limonek i dużej ilości lodu sprawia, że nawet największe tropiki w miejskiej dżungli nie
będą nam straszne!

lemoniada_papierowki_1b
Komentarze (0)

Opublikowane dnia 21 Lip 2014 w DANIA GŁÓWNE | 0 komentarzy

Cukinie faszerowane mięsem mielonym w pomidorowym sosie

W tym roku cukinie u nas obrodziły. Jest ich mnóstwo: żółte, zielone, małe, duże, do wyboru, do koloru. Smażę je, gotuję, piekę. Dzisiaj nafaszerowałam je mięsem mielonym i polałam domowym sosem pomidorowym. Dodam, ekspresowym sosem pomidorowym, bo najpierw pomidory same się pieką, a potem je tylko blendujemy i przyprawiamy. Z cukiniami jest trochę więcej roboty, ale efekt końcowy jest super! Zapraszam na cukinie z mięsem mielonym i sosem pomidorowym!

cukinia_1a
Komentarze (0)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...